Production d'eau douce

Afin de minimiser le poids du bateau et ainsi gagner en performance, nous avons choisi d'embarquer uniquement le strict minimum en terme d'eau douce pour la traversee.
Nous produisons l'eau douce necessaire a notre consomation quotidienne (soupes, plats lyophilises, boissons) avec notre dessalinisateur a main que vous pouvez voir sur la photo et qui ressemble a une pompe avec un levier.
A chaque fois que le levier est actionne, l'eau de mer est pressee contre une membrane qui retient le sel et laisse passer (quelques goutes) d'eau douce.
Depuis que nous sommes sorti du St-Laurent nous considerons que l'eau est suffisament propre a la consommation donc nous avons profite des derniers instant de calme avant St-Pierre et Miquelon pour lancer la production de notre premier cru.
Environ 35 minutes sont generalement necessaires pour produire 2 litres d eau douce, tout le monde a bord a produit ses 2 litres.
Etant donne l'effort que cela demande, l eau douce est uniquement utilisee pour l'alimentation, vaiselle et toilette se font a l'eau de mer.